طيب .. وعلى امركم .... وجبنالكم طبخ ماليزي

وعشان تكونوا في الصورة انا جربت اطبخ الاول في البيت

او قصدي طبخته في البيت <<< لاني اعرف اطبخ

والثاني بصراحة اكلته في مطعم في السعودية واكله دايما في ماليزيا


الطبق الاول ... اسمه

ناسي بتايا

وطريقته سهله .. جدا

المقادير ..

رز ابيض مطبوخ


دجاج مسلوق مقطع مكعباااااااات صغيييييييرة

بهارات ونكهات

(اجينا موتو - كيشاب - ملح - صلصة صويا) تلقوا ذا كله في البقالة الاندونيسة

خضروات

زيت

حبتين بيض

فلفل <<< حبيب قلبي

الطريقة

يتم اضافة الزيت في التاوة .. وبعدين اضافة البصل والفلفل (طبعا الفلفل اذا تبيه حااااااار اخر اضافته .. واذا ماتبيله اثر اضيفه من بدري) ويتم تحريكه حتي تقتنعي انه البصل نص استوى ... بعدين تضيفي الدجاج .. بعدين تضيفي الخضار الباقية .. ويتم تقليبها في التاوة .. لين يصغر حجمها .. بعدها اضيفوا الرز الابيض بعدين البهارات والنكهات حسب الرغبة .. ومن ثم يتم تحريكه بسرعة وبقوة لمده خمس دقائق والنار تكون على اقوى شيء .. وبعد التحريييييك الشدييييييييييييييييييييييييييييييد يتم تخفيض النار

وفي التاوة الثانية .. يتم عمل بيضتين مقلية .. بس بشرط ان تكبوا البيض المخفوق في وسط التاوة الكبيييييرة ومن ثم تدروا التاوة لين ما يصير البيض كله مغطي التاوة تماما وطبقة البيض تكون رهييييييفة .. وبعدها مباشرة يتم اضافة الخليط السابق .. وتغليف الارز بطبقة البيض الرهيفة ... وبالهناء والعافية

وهذي صورة الاكله .. من النت .. بس ماية بالماية مثل الواقع



وهذا شكل الخليط من جوت البيض



..............................
.......................................


الطبق الثاني هو حساء اسمه

توم يام ... وهي اشهر طبق تايلاندي في العالم

والسر كله في نكهة التوم يم المضافة

والطريقة جدا بسيييييييطة

خضار .. يعني طماطم .. كرومب .. جزر .. فلفل رومي .. اللي تحبوا

لحم مكعبات مسلوق.. او دجاج مكعبات مسلوق.. او مأكولات بحرية

اهم شيء فعلا الفلفل <<< طبعا للي يحبوا الفلفل

واكيييييييييييييييد قبل ما تتعب نفسك جيب التوم يام .. وهو عبارة عن نكهة تشبه الى حد كبييييير الكاتشب .. بس غلييييظه جدا .. ورائحتها مميزة .. مش كريهة .. مميزة

وتبدأ تضيف كله على بعضه .. طبعا اخر شيء جتضيفة الطماطم عشان ماتذوب واول شيء اللحم او الدجاج عشان ياخذ حقه من الطبخ .. والفلفل وقت ماتحب


ويقدم ساااااااخنا .. وهذي صورته



وللمعلوم .. التوم يام .. خلقه من ربنا حاااااار .. فلو ماكنت محترف انتبه تحط فلفل .. يكفي اللي فيه

وبالعععععععععااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااافية

...................................
.................................................. ...

اخر شيء بقوله انتبهوا احد يقول انه اكل الماليزين احسن من اكلنا ... تعال جرب بنفسك بعدين تعال احكم

وانا الاطباق هذي اخترتها لانها الوحيدة التي تقدم ساخنه .. اما الباااااااقي كله عادي لو كان بارد .. ويمكن حتى ذي بعد ياكلوها بارده .. بس انا اكلها طازة وساخنه



بالعافية ان شاء الله

سحووووووووووووبة

اشكرك على الورطة الحلوة

وقلبت الموضوع ماليزي


................................

بس ملاحظ المطبخ اقصد الموضوع مافيه الا اربعة انفار

بختار .. ريري مشرفة القصص

وان شاء الله بتبدع

يـآآهوووووه سفلرووو منت سهل ماشاء الله

..

اثـآري مو بس البنآت بيطبخوا وربيي شكله بصوور يشهيييييييييي

يممممممي..

شكلي بجربهـآ وعلى مسؤليتك ..
خلآلآص بيطلق علييك لقب شيييييييييف الدكه

نيآهـع ..

:::

يعطيك العآفي ع الطبخه

بنتظإر المزييييييد يآشيف الدكه

اوووووووووووووووخص

اثريك منت هين تعرف تطبخ

لا لا غرت انا .. بسوي مسابقة فضل طباخ على مستوى محشش >> احس انك بتفوز

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ >> امزح

الله يسلم يدينك على هالاكلتين .. بطير هوى اسويهم

اخوي سلفر ياحبكم لاكلات المطاعم
تبي الصدق شكله رهيب وحلو
وتسلم يداتك يالعزوبي المغترب
خخخ

وااااااااااااااو

الطبخه نااااااااايس

مشاااء الله طبااااخــ ... ماتوقعتك تطبخ بها الشكل

الصراحه توقعتك بتعتذر

اعجبني شكل الطبخه بس واضحـ طعمها مو طعم هع هع

يعطيكــــ العاااافيه ع قبووول الورطه :)

دمت بود

يمييييييييييييييييييييي يميييييييييييييييي

الطبخهــ


لذيذهـ

تسلمــ يدكـ

ننتظر ريري

يا عينى على التوريط

طيب المطلوب منى اية >> ربنا يستر

تسوين لنا

طبخهـ من ايديكـ الحلوهـ


وتصورينهاا

اوكى لية كام يوم