البطاطس بالدجاج والفطر
المقادير
====
اربع صدور دجاج مخلية من العظم مسلوقة
علبة مشروم
كوب كريمة
فص ثوم ثلاث ملاعق اكل زبدة
بصلة متوسطة الحجم
نص م ص فلفل ابيض
نص م ص ملح
ثمن كوب طحين الذرة ( نشا )
===========================
مقادير طبقة البطاط
===========================
حبتين بطاط كبيرة
كوب كريمة
ثلاث م ك جبنة كريم ( كرفت او اي نوع )
م ك مايونيز
نص م ص فلفل ابيض
ربع كوب جبنة شيدر مبشورة
ربع كوب جبنة مازولا مبشورة
ملعقة ونص صغيرة ملح ( حسب الذوق )
الطريقة
=====
- يخلط الدجاج بالملح والفلفل والزيت ويقلب جيدا
- ( لعمل الصلصة) يفرم البصل والثوم ويقطع المشروم شرائح
- يخلط كل من البصل والثوم والزبدة فى قدر ويحمر
- يضاف اليه الملح والفلفل والكريمة ويحرك حتى يغلي ثم يضاف النشا (
- تهرس البطاط المسلوقة بالكريمة والجبنة ومايونيز والفلفل وملح
- يوضع الدجاج في قاع الطبق ثم يصب الصلصة
- تكور البطاط دوائر وتوضع فوق الدجاج والصلصة
- يرش نوعا الجبن على وجة البطاط
- يدخل للفرن لمدة نص ساعة
يقدم ساخن وبالعافية
22 Apr 2006, 03:51 AM
صينيه ................جنااااااااااان
العرض العادي
