|
|
|
| الصحه و الاسرة ( الصحة و الحياة و الطب البديل ) عاد اهتموا فينا شوي وكبروا كروشنا (( مقولة محشش)) الطبخ و عيالنا و صحتك و الاعشاب الطبية. الاعجاز العلمي في النبات صحتك في الحج · أبحاث طبية في الحج · إرشادات طبية للحاج · من أجـــل الصحة بعـد الحج دليل صحتك و الغذاء ... دليل صحتك و الغذاء · كيف تعتني بطفلك دروس لبيت مثالي دروس لطفلك الاهتمام بالاطفال ورعاننا فلذات اكبادنا |
 الإهداءات |
|
|
|
 |
24 Feb 2008, 02:33 AM
|
#1 |
 
الرتبه: شمعــة الدكـــه
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 8,515
معدل تقييم المستوى: 22
 |
من مطبخي
<
السلام عليكم كيفكم محششين ومحششات تبعا كول وحده من بنوتات محشش السنعات ورتنا ابدعها وانا ساكته واشوف بت شيوخ تنظر لي نظره تقول  فيها برلنتي خايبه ما عمرها ورتنا شي سنع  وتبعا الان الانسه رورو اتزوجت وحتتشغل عني لازم ارتب وضعي مع بت شيوخ المهم والخلاصه اني انا اسنع وحده في المنتدى  وست بيت وحي ومدينه ويديا تتلفف حرير << مداح نفسو ........... <<< (مكسوفه)ازا لقيتو عريس قولولي ارسلكم كروكي بيتنا تيب يلا يا بنات الي حتساعدني تغسل يدها قبل تدخل المطبخ بنكو تعالي افرمي البصل  حعملكم ادام بربيان وان شاء الله يعجبكم والله لزيز  ادام الربيان المقادير ربيان منضف ومقشر طازج او مجمد <يعني بلا كسل شيلو خيط الرمل ونضفيه مزبوط بصل اخضر توم فلفل رومي (اخضر _ احمر _ اصفر) ملح ليمون مره قليل -فلفل احمر مطحون حسب الرغبه -فلفل ابيض-وملح اندنوسي ملعقة صوص صويا زيت زنجبيل مبشور ملعقه صغيره <<<يتحكم في المقادير سناعت الشيف الطريقه تحطي الزيت في الطاوه لحد ما يسخن الزيت نحط الروبيان نحمرو شويه ح يصغر يحدث انكماش للبروتين <شرح علمي لطبخ من قدك يا بت اقلهم اسنع وحده مو مصدقين نرفع الربيان من الزيت ونحط مكانو البصل و لتوم لحد ما يدبل البصل نرجع الربيان و نقلبو شويتين نحط عليه الفلفل الرومي الملون (والي ما يحوب الفلفل الرومي ممكن يستخدم الخضار المشكله او الملفوف) نشوحو ع النار نقلب لحد ما يدبل الفلفل الرومي نضيف الزنجبيل و الفلفل الابيض والاحمر وملح اليمون والصويا وتقبيه ع النار لحد ما يستوي يقدم ساخن الكميه لــ حسب الطفاسه 6 او 2 الصور المرفقه من مطبخي <ابو حاتم اش رايك في الصحون من 10 سنين عندي ولسه م وصلتك ههههههههههههه ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ عرفتو كيف تعملو ادام لزيز يلا نشوف البف لا تقولو مافي احد ما يعرف البف عارفه الكل يعرف طريقة البف بس انا سويتو ولازم اسبتلكم اني اسنع وحده البف عجينة البف 3كاسات دقيق (ازا حابين تعملو زيي انا اعمل كاسه دقيق بر وكاستين ابيض) رشة ملح بيضه نص فنجان زيت كاسه مويه للعجن وتعجنيها مزبوط لحد ما يعطيكي عجينه متماسكه وطريه تغطيها ترتاح شويه يعني نص ساعه كفايه تحذير: لا اشوف وحده تحط خميره او بكنج بودر لعجنة بف الحشوه لحم مفروم بصل اخضر كزبره بيض مسلوق ملح وفلفل وكون زيت تطقطقي الحم مع البصل وتوم ووتحطي فلفل اسود و كمون ع النار زي العصاج العادي بعد ما يستوي تبشري بيض وتحطيه على الحمه بعد ما تستوي وتحطي الكزبره تكون العجينه ارتاحت تفرديها مزبوط وتقطعيها مستطيلات وتحطي الحشوه في الوسط وتقفليها وتسخني الزيت وتقليه ويطلع سبحان الله بف  اي استفسار يسجل ادنا الصفحه ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ فروت سلاااات سلطة الفواكه تريح الضيوف من تقطيع الفواكه ههههههههههههههههههه المقادير فراوله - اناناس-كيوي -خوخ-عنب-تفاح-موزه-مانجو-يوسفي او برتقال عصير مانجو او برتقال او اي عصير حسب الرغبه (انا افضل المانجو لانو تقيل ويعمل ترابط للفواكه) تقطع الفواكه باحجام متساويه متوسطه مو صغيره مررره وا كبيره واخر شي يتقطع التفاح والموز الانها تدب بسرعه واول ما تقطعيها لازم تغطيها بالعصير عشان يحفض لونها تقطع الفواكه وتخلطيها وتصبي عليها العصير وشوية ليمون تقدم وتزين بالايس كريم <طبعا في الصيف مو دحين ملاحظه:يفضل استخدام الفواكه الطازجه ومن الممكن استخدام الاناناس المعلب مرررره صحية الفواكه تعطر الدم وتصفي البشره ولزيزه وتريحك ما تعملي حلا ع السفره  <الطبق المفضل عندها ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــ سلطه دره -ملفوف -فصوليه حمراء- خس -مكرونه مسلوقه نضيف لها مايونيز وليمون وفلفل اسود - جبنه شدر مايونيز-كتشب-ليمون -فلفل اسود(صوص ) طبعا دي سلطه تشبه نوعا ما سلطه عند بيتزا هت _____________________________ تم بحمد الله على نفقة راجية عفوا ربها برلنتي وبالهناء ولعافيه |
|
    
|
|
24 Feb 2008, 11:44 PM
|
#2 |
 
الرتبه: ™®§(نـائبة المعزب)§®™
تاريخ التسجيل: Jul 2006
الدولة: دكـــــ النكـــــس ــــة
المشاركات: 7,001
معدل تقييم المستوى: 22
|
رد: من مطبخي
ياهووووووووووووووووووووووووووووووووووه
 يابنت وش هالابداااااااااع  لالالالالالالالالالالالالالالالالا اموت واضيع واروح ملح على السناعه  اش اش اش  بصراحه ابدااااااااااااااااااااااااااااع من جد ماادري شلون اعبر لك عن اعجابي  تنسيقك للموضوع عرضك للاصناف تنويعك صحون بيتكم<<<<<انطمي بس  هههههههههههههههههههههههههههه والله يابرلنتي من جد انتي اسنع وحده لاعلى كذا فيه منافسات لي بالمطبخ يبي لي اشد حيلي ههههههههههههههههههههههههههههههههه ويستاهل التميز وقريبا ان شاء الله وسام(طبخه مميزه) على فكره برلنتي رورو تزوجت خلاص وانا على بالي شبكه بس  *ــــــــــــــــ* الله يوفقها يارب ويسعدها وعقبالك ايه تعالي عندي لك عريس يحب البف  ومواصفاته جونااااااااااااااااااااااان بس يمكن مايفتش مامتك  ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه الله لايحرمني منك يالسنعه ماانحرمشششششششش ونسخه منه لمطبخ الدكه,,, |
|
|
|
25 Feb 2008, 01:02 AM
|
#3 | |
|
الرتبه: شمعــة الدكـــه
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 8,515
معدل تقييم المستوى: 22
|
رد: من مطبخي
اقتباس:
مشكوووووووووووره قلبو ع الموافقه شوفتي اني انا بت شتوره ولما ادخول المطبخ ما ابغا احد يدخول معايه احوب احوس لوحدي على رواق وبدون صوت <دا سر السناعه ههههههههههههههه يعطيك الف عافيه قلبو وجربي ادام الربين ح يعجبك واووووووووو اخيرا اقتعت بت شيوخ اني بت شتوره نورتي الصفحه |
|
|
|
|
|
25 Feb 2008, 01:30 AM
|
#4 | |||||||||||||||||
|
الرتبه: محــاور ممـــــــيز
تاريخ التسجيل: May 2005
الدولة: jeddah
المشاركات: 3,331
معدل تقييم المستوى: 18
 |
رد: من مطبخي
اقتباس:
وعليكم السلام بخيرات طال عومرك اقتباس:
بصراحه وبدون مجامله ومع سابق خبرتي في الثنتين من رائي البنت الحجازيه أفلح من النجديه في المطبخ طبعاً في التنويع لكن من ناحية الاستعداد وتجهيز الولائم النجديه تتفوق اقتباس:
اقتباس:
ولما ينكمش البروتين اش يصير ؟ اقتباس:
ياساتر !! نرفعو ويدبل ونقلبوو اعتقد ان الروبيان هنا بيطلع وزف  اقتباس:
ماصارت طبخه !!:( هذي عمليه ارهابيه بحته اقتباس:
صدقيني بعد طريقة الربيان محد يشك في قدراتك الخنفوشاريه اقتباس:
انا مادري شكلك مو طايقه الملح والا وش سالفتك معه !! ليش بخلانه عليه بأوزان محترمه  اقتباس:
طبعاً خاصتاً لو خمرتيها من الليل حتكون العجينه مواصله وهلكانه والافضل انها تاخذلها غفوه نص ساعه قبل شلوطة الفرن اقتباس:
اجل وشلون ننفخها  اقتباس:
صارت شابورة  اقتباس:
بعد المستطيلات والمثلثات لو طلع بف يصير من جد سبحان الله  اقتباس:
الخوف لو كان فيه بلاغات عن اصابات  اقتباس:
سبحان الله !! من كثر ماتحلمون بالمساواه صايرين تطبقونها في سلطة الفواكه  اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
كان كتبتي اجازته بنت الشيوخ غفر الله لوالديها برلنتي انا مادخل كثير مواضيع المطبخ بصراحه لكن شي فيه سلطة فواكه الا وأغرز عنده  التنويع اللي طرحتيه رائع وجبه ثقيله نوعاً ما ووجبه خفيفه وسلطة الفواكه بصراحه لايعلى عليها وأحب دائماً أخترع فيها مره بالقشطه ومره بالعسل <<< حشى !! صار معصوب يسلم ايدك وذوووقك وبالعافيه عليك برلنت وسوري لو هيك والا هيك بس مزاجي رايق شويتين تشااااااو |
|||||||||||||||||
|
|
|
|
25 Feb 2008, 04:59 AM
|
#5 |
 
الرتبه: الدكتــــــــوره بنكــــــوو
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: مممم يمكن كوكب الأرض !
العمر: 18
المشاركات: 2,028
معدل تقييم المستوى: 6
|
رد: من مطبخي
ههههههههههه...لألألأ مأدرش على كده.!!! ايش الحركات الأليمه دي يبرلنتي....والله من جد حركاااااااااااااات مررررا لزيز طبخك والله<<احساسها يقللها..... وووو ياقلبي ع البف...زكرتيني ف رمضاان....أما الفروت سلات..خخخ دي تصريفه للي مافيه حيل يعمل حلى..لالا والله لزييييزه...طيب بربر<<<تدلعك...ليش لمن جيناك انا و ورور مرا من المرارير طبختيلنا صامولي وجبنه كرافت ع العشا!!!ماقولتيلنا انك تعرفي تسوي الحركاتات دي..خخخخ
|
|
|
|
|
25 Feb 2008, 06:34 AM
|
#6 | ||
|
الرتبه: شمعــة الدكـــه
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 8,515
معدل تقييم المستوى: 22
|
رد: من مطبخي
اقتباس:
يعطيك الف عافيه خيو اسعدني مرورك عاتي ازا عندكم ضيوف ومامتك مشغوله ممكن اجي اساعدها ما ورايه شي نورت خيو |
||
|
|
|
|
25 Feb 2008, 11:37 AM
|
#7 |
الرتبه: ابو حاتم سابقاً
:: مشرف :: قـسـم الـتـحشيـش الـرياضـي تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: في دكـــــــه النكـس
المشاركات: 19,554
معدل تقييم المستوى: 44
|
رد: من مطبخي
برلتني يابنت اش الحلاوى هذي
يسلموو يابنت بس عندي سؤال واحد الصحون لسى سليمه من امس ؟ غريبه للحين سليمه خخخخخخ |
|
|
|
|
25 Feb 2008, 11:59 AM
|
#8 | |
|
الرتبه: شمعــة الدكـــه
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 8,515
معدل تقييم المستوى: 22
|
رد: من مطبخي
اقتباس:
ان شاء الله لما ترجعي من بريطانيا حعملك تشاينيز فوود خمس نجوم مشكوووووووره قلبو ع المرور نورتي الصفحه خلينا نشوفك تاني
|
|
|
|
|
|
25 Feb 2008, 12:14 PM
|
#9 |
الرتبه: تبي تعــرف جوء الحشيش حلق صــفر
تاريخ التسجيل: Dec 2007
الدولة: على بلاطة حشيش
المشاركات: 2,016
معدل تقييم المستوى: 6
|
رد: من مطبخي
يا برلنتي .. وش سويتي فيني .. قصم اني جعت .. تسلم يدينك بصراحة شغل نظيف .. بس انا عندي إستفسار وزي ما قال محاور .. وشلون تنتفخ العجينة ؟؟ إذا ما حطينا خميره او بكنج بودر وسوألي الثاني .. هل نكهة الزنجيل زينة في الربيان ؟؟ والضاهر اني ابي اخذ لي حجازية .. والعين كحيلة <<-- آآآبو الشعر الي عليك .. اما اصحاب الجبن السائل .. اقول لهم اعقول بس ههههههههههههههه  طلعنا فيران حنا وهالجبن  مرة اخيرة .. شغلك نظيف .. برلنتي .. وهذي الحرمة السنعة .. عسى الله يوفقك .. في حياتك العلمية والعملية .. |
|
|
|
|
25 Feb 2008, 12:27 PM
|
#10 | |
|
الرتبه: شمعــة الدكـــه
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 8,515
معدل تقييم المستوى: 22
|
رد: من مطبخي
اقتباس:
اذكر الله يا راقل لو اتكسرت الصحون تزعل مني ماممتي يسلمووو خيو ع المرور
|
|
|
|
|
اي استفسار جاهزه 
