السلام عليكم يا فراشات المنتدي
شخباركم

اليوم جبت لكم كيكه خطيره
وانشالله تعجبكم
:36_1_41:




لمقادير - 2 ملعقة صغيرة ماء
- قشطة نستله (مطبوخة)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- حلوى جيلي
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين
- ½1 كوب دقيق
قشطة نستله المطبوخة
- 2/1 كوب سكر
- 2/1 علبة 397xغ حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 كوب حليب
- 2/1 كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 ملاعق كبيرة من أي نوع مربى
- 1 علبة 170xغ قشطة نستله

*************************************

الطريقه
. يحمّى الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية .
.توضع مستوعبات طهي الكعك على صينية الكعك.
.يوضع الماء والزبدة في وعاء للطهي ويسخّن المزيج على نار هادئة لمدة 3–2 دقائق أو حتى تذوب الزبدة. يطهى قليلاً.
.يوضع البيض في وعاء ويخفق .
.ينخل الدقيق فوق البيض ويضاف السكر والحليب والبايكنغ باودر والزبدة المذوبة، وتخلط جميعها جيداً.
.يسكب الخليط بالملعقة في مستوعبات طهي الكعك، ويطهى لمدة 10–12 دقيقة.
.تترك الكعكات لمدة 5 دقائق ثم ترفع من المستوعبات وتوضع على رف سلكي لتبرد.
.تحفر حفر دائرية صغيرة في منتصف الكعكات وتحفظ الكرات المقتطعة جانباً.
.تحشى الحفر ببعض المربى وتوضع فوق كل كعكة قشطة نستله المطبوخة.
.تقطع الكرات الصغيرة أنصافاً.
.يوضع نصفا الكرة على شكل جناحي فراشة فوق كل كعكة، ويوضع بعض الجيلي في المنتصف.
.يرش سكر التزيين فوق الكعك قبل التقديم.
.تحضير قشطة نستله المطبوخة.
.يخلط حليب نستله المكثف المحلى جيداً مع الماء والدقيق ويطهى على حرارة منخفضة حتى يتكاثف. يرفع عن النار ويترك ليبرد. تضاف قشطة نستله وتخلط جميعها جيداً.


بالهنـاء و الشفـاء ..
[IMG]ttp://www.tl3b.com/uploads/05-31-06~143.jpg[/IMG]